Calem Fine Ruby Port

Calem Fine Ruby Port

Cálem Fine Ruby Port ist ein köstlicher Portwein von Cálem, einem jahrhundertealten und renommierten Portweingut in Portugal. Dieser „Fine Ruby“ ist eine beliebte Portweinkategorie, die für ihr lebendiges Geschmacksprofil und ihre Tiefe bekannt ist.

Cálem Fine Ruby Port wird aus einer Mischung traditioneller portugiesischer Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und vergoren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weinalkohol unterbrochen, um einen süßen, angereicherten Wein zu erzeugen.

Dieser Portwein hat eine tief rubinrote Farbe und bietet ein reichhaltiges und fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Aroma enthält Noten von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und dezente Kräuternoten. Der Wein verfügt über eine üppige Süße und eine ausgewogene Säure, was zu einem harmonischen Geschmacksprofil führt.

Cálem Fine Ruby Port gehört zur Kategorie der „Ruby“-Ports, was bedeutet, dass der Wein jung abgefüllt wird und keiner langfristigen Holzreifung ausgesetzt ist. Dadurch behält der Wein seine jugendliche Frische und seinen fruchtigen Charakter. Es handelt sich um einen zugänglichen Portwein, der direkt aus der Flasche genossen werden kann.

Cálem Fine Ruby Port ist für seinen zugänglichen und fruchtigen Charakter bekannt und daher eine beliebte Wahl für diejenigen, die den Geschmack von Portwein genießen möchten, ohne auf die Reifung warten zu müssen. Es ist eine einladende Option sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hafenliebhaber.

Wein - Speisen

Dieser Portwein schmeckt köstlich als Aperitif oder als Beilage zu Desserts, insbesondere Schokoladen- oder roten Fruchtdesserts. Es passt auch hervorragend zu Weichkäse oder zu verschiedenen Vorspeisen.