Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie stammt aus der Weinbereitung frischer Trauben, hauptsächlich Corvina und Corvinone. Seinen Namen hat er vom gleichnamigen Weinberg in Grezzana - Valpantena, wo die Reifung der Trauben starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht unterliegt. Eine klimatische Eigenschaft, die dem Wein eine besondere Würze in der Nase und ein völlig einzigartiges polyphenolisches Profil verleiht.
Am Gaumen wurde die schöne Säure dank einer strengen Auswahl der Trauben und der Weinbereitungstechniken erreicht, mit denen nur die edelsten Komponenten aus den Schalen extrahiert werden.
Ein Wein, der es schafft, Körper, Struktur und hervorragende Trinkbarkeit zu vereinen und seine sensorische Komplexität durch die langsame Reifung der Trauben offenbart.
Dieser italienische Rotwein wird zu Wurstwaren, Lammbraten, Pasta, vegetarischer Lasagne empfohlen.
Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie ist ein italienischer Valpolicella-Rotwein aus der Region Venetien. Dieser Wein wird aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Azienda Agricola Brigaldara ist ein renommiertes Weingut in der Region Valpolicella in Venetien, Italien. Das Weingut wird oft mit der Herstellung hochwertiger Weine in Verbindung gebracht, insbesondere Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso, zwei der angesehensten Weine der Region.
Die Familie Cesari ist stolze Besitzerin der Azienda Agricola Brigaldara und blickt auf eine lange Geschichte in der Weinherstellung zurück. Sie legen Wert darauf, die Traditionen der Valpolicella-Region zu respektieren und die Trauben mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können anzubauen.
Die Weinberge von Brigaldara erstrecken sich über eine beträchtliche Fläche, wobei mehrere Parzellen sorgfältig aufgrund ihrer Lage, ihres Bodens und ihres Mikroklimas ausgewählt wurden. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Eigenschaften ihrer Weine bei und verleihen ihnen ein Gefühl für das Terroir.
Azienda Agricola Brigaldara ist bekannt für seine sorgfältigen Weinproduktionsprozesse und die strenge Auswahl der Trauben. Für ihren Amarone della Valpolicella werden die Trauben vor dem Pressen getrocknet, wodurch die Konzentration von Zucker und Aromen erhöht wird, was zu einem reichhaltigen, vollmundigen und komplexen Wein führt.
Neben Amarone und Valpolicella Ripasso produziert Brigaldara auch andere erlesene Weine, darunter Valpolicella Classico, Recioto della Valpolicella und Soave. Jeder dieser Weine ist ein einzigartiges Spiegelbild der Handwerkskunst und des Engagements der Familie Cesari für die Herstellung exzellenter italienischer Weine.
Produkt | Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie |
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Denominazione | DOC Valpolicella Superiore |
Land | Italien |
Hersteller - Brand | Azienda Agricola Brigaldara |
Weinsorte | Rot |
Region | Veneto |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 17,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |