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Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo
39,50 €
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WOW-BR1
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Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo
Brigaldara Cavolo Amarone della Valpolicella ist ein besonderer und einzigartiger Amarone-Wein von der Azienda Agricola Brigaldara in der Region Valpolicella in Venetien, Italien.
Der Wein wird nach der traditionellen „Appassimento“-Technik hergestellt, bei der die Trauben nach der Ernte auf speziellen Gestellen getrocknet werden. Dieser Trocknungsprozess sorgt für eine Konzentration von Zucker und Aromen und verleiht dem Amarone della Valpolicella seinen charakteristischen kraftvollen und komplexen Charakter.
Beim Einschenken zeigt Brigaldara Cavolo Amarone della Valpolicella eine tiefe rubinrote Farbe, die auf seine Intensität und Tiefe hinweist. In der Nase bietet der Wein verlockende Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Kirschen sowie Gewürznoten und einen Hauch süßer Gewürze. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit vollem Körper und seidigen Tanninen. Der Geschmack ist reichhaltig und konzentriert, wobei die fruchtigen Noten harmonisch mit den würzigen und erdigen Elementen harmonieren. Der Wein hat eine angenehme Wärme und einen langen, anhaltenden Abgang.
Wein - Speisen
Brigaldara Cavolo Amarone della Valpolicella ist ein ausgezeichneter Wein, den man zu besonderen Anlässen genießen oder mit den Liebsten teilen kann. Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und dunkler Schokolade.
Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo
Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo ist ein italienischer Amarone-Rotwein aus der Region Venetien. Dieser Wein wird aus 59 % Corvina, 21 % Corvinone, 17 % Rondinella und 3 % anderen Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Azienda Agricola Brigaldara
Azienda Agricola Brigaldara ist ein renommiertes Weingut in der Region Valpolicella in Venetien, Italien. Das Weingut wird oft mit der Herstellung hochwertiger Weine in Verbindung gebracht, insbesondere Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso, zwei der beliebtesten Weine der Region.
Die Familie Cesari ist stolze Besitzerin der Azienda Agricola Brigaldara und blickt auf eine lange Geschichte in der Weinherstellung zurück. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Traditionen der Valpolicella-Region zu respektieren und die Trauben mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können anzubauen.
Die Weinberge von Brigaldara umfassen eine beträchtliche Fläche, wobei mehrere Parzellen sorgfältig nach Lage, Boden und Mikroklima ausgewählt werden. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Eigenschaften ihrer Weine bei und verleihen ihnen ein Gefühl für das Terroir.
Azienda Agricola Brigaldara ist bekannt für seine sorgfältigen Weinherstellungsprozesse und die strenge Auswahl der Trauben. Für ihren Amarone della Valpolicella werden die Trauben vor dem Pressen getrocknet, wodurch die Konzentration von Zucker und Aromen erhöht wird, was zu einem reichhaltigen, vollmundigen und komplexen Wein führt.
Neben Amarone und Valpolicella Ripasso produziert Brigaldara auch andere erlesene Weine, darunter Valpolicella Classico, Recioto della Valpolicella und Soave. Jeder dieser Weine ist ein einzigartiges Spiegelbild der Handwerkskunst und Hingabe der Familie Cesari für die Herstellung herausragender italienischer Weine.
| Produkt | Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Azienda Agricola Brigaldara |
| Weinsorte | Rot |
| Region | Veneto |
| Rebsorte | Andere Trauben Rot |
| Preis pro Flasch | 39,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |