Borgogno Derthona

Borgogno Derthona

Borgogno Derthona ist ein Wein, der in der Region Piemont in Norditalien hergestellt wird. Dieser Wein wird aus der Timorasso-Traube hergestellt, einer seltenen und einheimischen Rebsorte, die im Laufe der Jahre fast ausgestorben ist, aber dank einiger leidenschaftlicher Winzer kürzlich ein Comeback erlebt hat.

Der Name „Derthona“ bezieht sich auf den antiken römischen Namen der Stadt Tortona, die im Herzen der Timorasso-Weinberge liegt. Borgogno ist ein bekannter Weinproduzent im Piemont und hat zur Wiederbelebung der Timorasso-Traube in der Region beigetragen.

Der Weinherstellungsprozess von Borgogno Derthona erfordert eine sorgfältige Weinbereitung und Reifung. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks vergoren und reift anschließend auf der Hefe, was dem Wein noch mehr Komplexität verleiht.

Borgogno Derthona ist für sein charakteristisches Geschmacksprofil bekannt. Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein Aroma, das an weiße Blumen, reife Birnen, Zitrusfrüchte und einen subtilen mineralischen Unterton erinnert. Der Geschmack ist voll, reichhaltig und gut strukturiert, mit lebendiger Säure und langem Nachgeschmack. Borgogno Derthona ist ein unverwechselbarer Weißwein mit Komplexität und Tiefe.

Wein - Speisen

Borgogno Derthona ist ein Wein, der zu verschiedenen Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Pasta mit cremigen Saucen passt. Borgogno Derthona ist ein entdeckenswerter Wein für alle, die auf der Suche nach einzigartigen und charaktervollen italienischen Weinen sind.