Los Perejiles ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, Spanien. Der Wein wird von Bodegas Marta Maté, a
Familienunternehmen, 1999 von Marta Maté gegründet. Los Perejiles ist ein Einzellagenwein, das heißt, er stammt aus einem einzigen Weinberg. Der Weinberg mit dem Namen „Los Perejiles“ liegt im Dorf Tubilla del Lago, auf einer Höhe von 915 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Weinberg ist mit Tempranillo-Trauben bepflanzt, ergänzt durch eine kleine Menge Albillo Mayor-Trauben. Die Trauben werden manuell gelesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Los Perejiles ist ein Wein mit einer tief rubinroten Farbe. Die Nase ist erfüllt von Aromen roter Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Hinzu kommen Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Nelken. Der Geschmack ist voll und kräftig, mit einer guten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Nachgeschmack ist lang und erfrischend.
Köstlicher Wein zu Gerichten mit rotem Fleisch, Geflügel, Schafskäse und Pasta mit aromatischen Saucen.
Bodegas Marta Maté Los Perejiles ist ein köstlicher spanischer roter Biowein aus Ribera del Duero, der zu 95 % aus Tempranillo- (Tinto Fino) und zu 5 % Albillo Mayor-Trauben hergestellt wird.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Bodegas Marta Maté is een kleine wijnmakerij in de Ribera del Duero, Spanje. De wijnmakerij werd in 2008 opgericht door Marta Castrillo en haar partner César Maté. Marta is afkomstig uit een familie van wijnmakers en César is een ingenieur met een passie voor wijn.
De wijngaarden van Bodegas Marta Maté bevinden zich in het uiterste noordoosten van de Ribera del Duero, op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau. Dit zorgt voor een koeler klimaat dan in de rest van de regio, wat resulteert in wijnen met een frisse en fruitige smaak. De wijngaarden zijn beplant met Tempranillo druiven, die op een traditionele manier worden verbouwd.
De wijnen van Bodegas Marta Maté zijn zeer geprezen door wijncritici waaronder Robert Parker's Wine Advocate.
Produkt | Bodegas Marta Maté Los Perejiles |
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Land | Spanien |
Hersteller - Brand | Bodegas Marta Maté |
Weinsorte | Rot, Biologisch |
Region | Ribera del Duero |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 104,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |