Birds of Paradise Carmenere - Cabernet Sauvignon hat eine dunkelrote Farbe mit einer fruchtigen Nase nach reifen Erdbeeren und Betuwe-Sauerkirsche. Im Hintergrund Bitterschokolade mit Chili. Seidige Textur und sehr weicher, beruhigender Nachgeschmack. Die Tannine verleihen ihm das gewisse Extra an Griffigkeit.
Hergestellt aus 85 % Carmenère- und 15 % Cabernet Sauvignon-Trauben von 30 Jahre alten Stöcken. Dieser Wein wird eindeutig von der chilenischen Nationaltraube dominiert. Winzer Alvaro Espinoza macht daraus einen schönen eleganten Wein ohne Overkill.
Köstlich als Aperitif oder als Beilage zu einem klassischen Filet Mignon mit grüner Pfeffersauce. Hirschsteak mit Rotweinsauce, gebunden mit diesem kleinen Block aus 80% Schokolade.
Birds of Paradise Carmenere - Cabernet Sauvignon ist ein köstlicher chilenischer Rotwein von Emiliana Organic Vineyards aus Chile. Dieser Wein wird aus Carmenère- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Rafael und José Guilisasti waren Ende der 1990er Jahre sehr visionär, als sie sahen, dass sich der Markt zu verändern begann und Verbraucher weltweit begannen, die von ihnen konsumierten Produkte bewusst auszuwählen, nicht nur wegen ihrer Gesundheit, sondern auch wegen der Umwelt- und Umweltverträglichkeit seine gesellschaftlichen Auswirkungen. Gemeinsam mit dem visionären Winzer Álvaro Espinoza begannen sie damit, ein konventionelles chilenisches Weingut in ein 100% biologisches und biodynamisches Weingut umzuwandeln, mit dem festen Ziel, Weine von höchster Qualität mit Respekt für Mensch und Umwelt zu schaffen.
Emiliana konzentriert sich auf die Produktion hochwertiger Bioweine und hat sich in den letzten zehn Jahren zu einem der bedeutendsten Unternehmen für Bio- und biodynamische Weine der Welt entwickelt.
Produkt | Birds of Paradise Carmenere - Cabernet Sauvignon |
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Land | Chile |
Hersteller - Brand | Emiliana Organic Vineyards |
Weinsorte | Rot, Biologisch |
Region | Rapel Valley |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 9,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |