Bernardus Pinot Noir

Bernardus Pinot Noir

Bernardus Pinot Noir wird für seinen eleganten und raffinierten Stil geschätzt. Das Weingut ist bestrebt, die einzigartigen Eigenschaften der Pinot Noir-Traube zu bewahren und gleichzeitig den Einfluss des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Die Farbe ist intensiv und tiefrot. In der Nase klare Aromen von roten Kirschen und Preiselbeeren. Am Gaumen reine, intensive Aromen von roten Früchten und dezente Kräuternoten. Ein wunderschöner, voller Geschmack mit runden Tanninen, unterstützt von einem erfrischenden Nachgeschmack.

Santa Lucia Highlands Pinot Noir ist eine Mischung aus Pinot-Trauben, die aus einigen der beliebtesten Weinberge von Bernardus in den Santa Lucia Highlands ausgewählt wurden. Das Hochland ist aufgrund des phänomenalen Potenzials dieser erstaunlichen Region seit langem ein Schwerpunkt von Bernardus.

Die Trauben werden von Hand gepflückt und sortiert und anschließend in kleinen, einzelnen Chargen vergoren. Die Reifung erfolgt 8 Monate lang in den besten französischen Eichenfässern, davon 15 % neue, ältere neutrale Fässer und 30 Jahre alte französische Eichenfässer, und der Saft wird erst kurz vor der Abfüllung gemischt. Der Santa Lucia Highlands Pinot Noir wird früher in Flaschen abgefüllt als die anderen Pinot Noir-Weine von Bernardus, um den Ausdruck der Frucht hervorzuheben. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Eigenschaften der Highlands, die das Gebiet zu einem der wertvollsten Pinot Noir-Anbaugebiete der Welt machen.

Wein - Speisen

Bernardus Pinot Noir passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Käse und Pasteten.