Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons

Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons

Bernard Defaix Chablis 1er Cru „Vaillons“ ist ein prestigeträchtiger Weißwein, hergestellt von Domaine Bernard Defaix in der Weinregion Chablis in Burgund, Frankreich. „Vaillons“ bezieht sich auf den Premier-Cru-Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen.

Chablis ist für die Produktion hochwertiger Chardonnay-Weine bekannt und der Premier-Cru-Weinberg „Vaillons“ ist einer der renommiertesten Standorte innerhalb der Appellation. Die Kombination aus einzigartigem Terroir, Klima und Fachwissen in der Weinherstellung trägt zum Charakter dieses Weins bei.

Bernard Defaix Chablis 1 Series Cru „Vaillons“ präsentiert im Glas eine blassgoldene oder strohgelbe Farbe. In der Nase präsentiert der Wein zarte Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem dezenten mineralischen Unterton, die typisch für Chablis-Weine sind.

Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und ausgewogen, mit erfrischender Säure. Es zeigt Aromen von knackigem grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von kalkhaltiger Mineralität, die das einzigartige Terroir von Chablis widerspiegeln.

Wein - Speisen

Dieser Premier Cru Chablis passt gut zu verschiedenen Gerichten. Seine lebendige Säure und seine mineralischen Noten machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Gerichten mit cremigen Saucen. Passt auch gut zu Geflügel und Gerichten mit frischen Kräutern. Die Reinheit und Raffinesse des Weins bereichern sowohl einfache als auch anspruchsvolle kulinarische Erlebnisse.