Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes

Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes

Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes hat eine hellgoldgelbe Farbe mit smaragdgrünen Reflexen. Die Nase ist blumig und luftig. Das Bukett erinnert an Butter und Brioche mit Noten von Zitrone, Grapefruit und gelegentlichen mineralischen Anklängen. Ein lebhafter Auftakt trägt dazu bei, diesen Wein zu einem sauberen, unkomplizierten Wein zu machen, ziemlich fleischig, anhaltend und gelegentlich mit einem Hauch von Würze.

Savigny-lès-Beaune ist eine Weinappellation in der Unterregion Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Das Dorf Savigny-lès-Beaune produziert sowohl Rot- als auch Weißweine, von denen die meisten rot sind.

Die Rotweine von Savigny-lès-Beaune werden aus Pinot Noir gekeltert und sind bekannt für ihre Eleganz und Finesse. Sie haben typischerweise Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit subtilen erdigen und würzigen Noten. Die Tannine in diesen Weinen sind in der Regel fest und gut strukturiert, sodass sie gut altern können. Die Weißweine von Savigny-lès-Beaune werden aus Chardonnay gekeltert und sind für ihre Frische und Mineralität bekannt. Sie bieten ein komplexes Bouquet von Aromen, darunter weiße Blumen, Zitrusfrüchte und Mineralien, mit einem reichen Gaumen und einem langen Abgang.

Die Böden in Savigny-lès-Beaune sind vielfältig, mit einer Mischung aus Kalkstein, Ton und Kies. Dies trägt zur Vielfalt der in der Region produzierten Weine bei.

Wein - Speisen

Dieser Wein ist köstlich als Aperitif oder zu Süßwasserfisch in weißer Sauce, Omelettes oder Rührei und zu Ziegenkäse, Gruyère, Comté und Cîteaux.