Benoit Girardin Santenay 1er Cru Clos Rousseau

Benoit Girardin Santenay 1er Cru Clos Rousseau

Benoit Girardin Santenay 1er Cru Clos Rousseau hat eine granatrote Farbe. Intensive Aromen von Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren gemischt mit Gewürzen und Lakritze. Im Mund ist der Geschmack tief und intensiv. Feste, aber diskrete Tannine sorgen für einen glatten, fein strukturierten und gut gebauten Körper. Ein ausgewogener und komplexer Wein mit einer schönen Textur. Durch die Reifung in Eichenfässern wird das Holz wunderbar mit Noten von Karamell und Toast verzaubert. Dieser Wein hat einen schönen langen Abgang.

Santenay 1er Cru Clos Rousseau ist ein Weingut in der Appellation Santenay in Burgund, Frankreich. Er gilt als einer der besten Premier-Cru-Weinberge der Gegend und produziert sowohl Rot- als auch Weißweine. Der Weinberg umfasst etwa 5 Hektar und liegt an einem Südhang, mit Böden, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen. Die Lehmböden tragen zum Reichtum und zur Intensität der in diesem Weinberg produzierten Weine bei, während der Kalkstein für Mineralität und Struktur sorgt.

Die hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellten Rotweine von Santenay 1er Cru Clos Rousseau sind bekannt für ihre Tiefe und Komplexität mit dunklen Fruchtaromen und -aromen wie Brombeeren und Schwarzkirschen sowie erdigen und würzigen Noten. Die Tannine in diesen Weinen sind in der Regel fest und strukturiert, sodass sie gut altern können.

Wein - Speisen

Dieser Wein ist köstlich als Aperitif oder zu langsam gekochten Gerichten wie geschmortem Kalb- oder Rindfleisch, Geflügel und Käsesorten wie Brie de Meaux, Pont-l'Evêque, Cîteaux, Reblochon und Bleu de Bresse.