Aubert & Mathieu Terroir Corbières hat eine tiefrote Farbe und Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, zusammen mit Noten von Gewürzen und Kräutern. Im Mund ist er voll und reich, mit Aromen von reifen Früchten, Vanille und Eiche. Die Tannine sind fest, aber gut integriert und samtig, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Mineralität.
Dieser Wein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Eintopf oder Lammbraten, aber auch zu gereiftem Käse. Er kann jetzt genossen oder für mehrere Jahre im Keller gelagert werden, damit sich die Aromen weiterentwickeln können.
Aubert & Mathieu Terroir Corbières ist ein köstlicher französischer Bio-Languedoc-Wein von Domaine Aubert & Mathieu aus Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Syrah-, Grenache- und Carignan-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Aubert und Mathieu sind seit ihrer Schulzeit befreundet. Sie stellten sich der Herausforderung, eine Reihe von Weinen nach ihren Vorstellungen zu kreieren. Als Ureinwohner des Languedoc Roussillon wollten sie das Image der Languedoc-Weine aufrütteln, indem sie ihren Cuvées einen Hauch von Originalität und Modernität verliehen. Sie wurden 2018 gegründet und arbeiten umweltbewusst, transparent und nachhaltig. Sie stellen hauptsächlich Bio-Cuvées her.
Das kreative Paar erhielt für seine Etiketten unter anderem den Preis für das beste Design im renommierten Magazin Harpers Wine & Spirits. Aber auch die Weine selbst stachen heraus. Zum Beispiel erzielte ihre Corbières „Marie-Antoinette“ eine Punktzahl von 18/20 in der Zeitschrift Terre de Vins, und näher an der Heimat wurde ihre Kate Sauvignon Blanc von KLM für das Business-Class-Arrangement ausgewählt.
Die Weinregion Corbières liegt in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich, genauer gesagt im Departement Aude in den Ausläufern der Pyrenäen. Es ist eines der größten Weinanbaugebiete der Welt mit einer Gesamtrebfläche von mehr als 13.500 Hektar.
Die Region hat ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge sind auf zerklüfteten Hängen mit einer Vielzahl von Böden, einschließlich Kalkstein, Schiefer und Sandstein, gepflanzt.
Corbières-Weine sind bekannt für ihren vollen und fruchtigen Charakter mit Aromen von roten und dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Sie werden oft als rustikal beschrieben und sind für ihre gute Alterungsfähigkeit bekannt.
Produkt | aubert-mathieu-terroir-corbieres |
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Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Aubert & Mathieu |
Weinsorte | Rot, Biologisch |
Region | Languedoc - Roussillon |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 21,50 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Mindestanzahl | 6 |