Aubert & Mathieu Minervois la Livinière

Aubert & Mathieu Minervois la Livinière

Aubert & Mathieu Minervois la Livinière ist ein köstlicher französischer Bio-Languedoc-Wein von Domaine Aubert & Mathieu aus Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Syrah-, Grenache-, Carignan- und Mourvèdre-Trauben hergestellt.

Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.

Aubert & Mathieu

Aubert und Mathieu sind seit ihrer Schulzeit befreundet. Sie stellten sich der Herausforderung, eine Reihe von Weinen nach ihren Vorstellungen zu kreieren. Als Ureinwohner des Languedoc Roussillon wollten sie das Image der Languedoc-Weine aufrütteln, indem sie ihren Cuvées einen Hauch von Originalität und Modernität verliehen. Sie wurden 2018 gegründet und arbeiten umweltbewusst, transparent und nachhaltig. Sie stellen hauptsächlich Bio-Cuvées her.

Das kreative Paar erhielt für seine Etiketten unter anderem den Preis für das beste Design im renommierten Magazin Harpers Wine & Spirits. Aber auch die Weine selbst stachen heraus. Zum Beispiel erzielte ihre Corbières „Marie-Antoinette“ eine Punktzahl von 18/20 in der Zeitschrift Terre de Vins, und näher an der Heimat wurde ihre Kate Sauvignon Blanc von KLM für das Business-Class-Arrangement ausgewählt.

Corbières

Die Weinregion Corbières liegt in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich, genauer gesagt im Departement Aude in den Ausläufern der Pyrenäen. Es ist eines der größten Weinanbaugebiete der Welt mit einer Gesamtrebfläche von mehr als 13.500 Hektar.

Die Region hat ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge sind auf zerklüfteten Hängen mit einer Vielzahl von Böden, einschließlich Kalkstein, Schiefer und Sandstein, gepflanzt.

Corbières-Weine sind bekannt für ihren vollen und fruchtigen Charakter mit Aromen von roten und dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Sie werden oft als rustikal beschrieben und sind für ihre gute Alterungsfähigkeit bekannt.