Apostelhoeve Pinot Gris Barriques

Apostelhoeve Pinot Gris Barrique

Apostelhoeve Pinot Gris Barriques ist ein einzigartiger Weißwein, hergestellt von Wijndomein De Apostelhoeve, dem ältesten aktiven Weingut der Niederlande. Dieses Weingut liegt am Louwberg südlich von Maastricht und profitiert von perfekten Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Pinot Gris-Traube, auch Pinot Grigio genannt, erhält hier durch den Holzausbau im Barrique eine zusätzliche Dimension.

Gießen Sie den Apostelhoeve Pinot Gris Barriques ins Glas und betrachten Sie die schöne goldgelbe Farbe. Im Vergleich zum „normalen“ Apostelhoeve Pinot Gris ist diese Variante etwas voller in der Farbe, was bereits auf die Holzreifung schließen lässt.

Der Duft des Apostelhoeve Pinot Gris Barriques ist reichhaltig und komplex. Neben den charakteristischen Aromen reifer exotischer Früchte wie Ananas, Mango und Litschi, die man auch im Standard-Pinot Gris findet, finden sich auch Noten von Vanille, Toast und Gewürzen. Der Holzausbau in Barriques sorgt für diese zusätzliche Schicht in der Duftpalette. Auf der Zunge ist der Apostelhoeve Pinot Gris Barriques trocken (trocken) und hat einen vollen Körper. Die fruchtigen Noten bilden weiterhin die Basis, werden aber durch die Vanille- und Toastaromen des Holzausbaus schön ergänzt. Der Wein hat eine erfrischende Säure, die für Ausgewogenheit und eine angenehme Rundheit sorgt. Der Nachgeschmack ist elegant, anhaltend und weist eine dezente Holznote auf.

Wein - Speisen

Dieser Pinot Gris Barrique ist aufgrund seines vollen Charakters noch vielseitiger als der Standard Pinot Gris von Apostelhoeve. Genießen Sie ihn als Aperitif, kombinieren Sie ihn aber vor allem mit Gerichten mit mehr Geschmacksintensität. Denken Sie an asiatische Gerichte mit gebratenem Reis oder Hühnchen, cremiger Pasta, Risotto oder gegrilltem Fleisch. Auch zu einer Käseplatte mit reifen Käsesorten kommt dieser Wein hervorragend zur Geltung.