Der Wein La CinsO hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Farbe zeigt an, dass es sich um einen jungen, lebendigen Wein handelt. Beim Riechen dieses Weins werden die Sinne mit einem raffinierten Aroma roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren verwöhnt, zusammen mit blumigen Noten von Veilchen und einem Hauch von Würze. Der Duft ist hell und einladend.
Der Geschmack von La CinsO ist elegant und lebendig. Die Geschmackspalette zeigt Noten von reifen kleinen rotschwarzen Früchten, schwarzen Oliven und einer leicht pfeffrigen Note, die von einem weichen, schwülen Nachgeschmack mit reifen Tanninen und lebendiger Säure begleitet werden.
Der La CinsO von Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot stammt aus einem 50 Jahre alten Weinberg mit einer Fläche von 1 Hektar. Nach der manuellen Ernte werden die Cinsault-Trauben ausgewählt, entrappt und leicht zerdrückt. Nach einer kurzen Einweichzeit erfolgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen im Edelstahltank. Etwa drei Wochen später werden die Trauben gepresst und der junge Wein in saubere Edelstahltanks umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und reift. Nach 12 Monaten wird der Wein assembliert und ohne Schönung oder Filterung abgefüllt.
La CinsO ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten passt. Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Nudeln mit Tomatensauce, Pizza und verschiedenen Käsesorten. Es ist auch ein ausgezeichneter Wein, den man als Aperitif genießen kann.
Anne Gros & Jean Paul Tollot La CinsO ist ein köstlicher französischer Languedoc-Roussillon-Wein von Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot aus Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Cinsault-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 15°C und 17°C.
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot ist ein renommiertes Weingut, das aus der Zusammenarbeit zwischen Anne Gros und Jean Paul Tollot, zwei berühmten Winzern aus Burgund und Languedoc, hervorgegangen ist. Sie haben sich zusammengeschlossen, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu produzieren, die das Beste aus beiden Regionen vereinen.
Das Weingut liegt im Minervois, einer Weinregion im Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Das Anwesen umfasst etwa 15 Hektar Weinberge und bewirtschaftet verschiedene Rebsorten, darunter Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault.
Was Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot auszeichnet, ist ihr Fokus auf biologische und biodynamische Anbaumethoden. Sie legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt, was zu gesunden Weinbergen und hochwertigen Trauben führt.
Die Weine von Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot sind für ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Komplexität bekannt. Sie streben danach, das Terroir und die Rebsorten in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen und streben nach einer Harmonie zwischen fruchtigen Aromen, feinen Tanninen und lebendiger Säure.
Produkt | Anne Gros & Jean Paul Tollot La CinsO |
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Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Anne Gros & Jean Paul Tollot |
Weinsorte | Rot |
Region | Languedoc - Roussillon |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 22,50 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |