Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge Le Songe de l'Abbé

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge Le Songe de l'Abbé

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable

59,95 €
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Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable ist ein Rotwein aus der Appellation Faugères in der Region Languedoc in Südfrankreich. Dieser Wein wurde von Abbaye Sylva Plana hergestellt, einer historischen Abtei, die heute zu einem renommierten Weingut geworden ist.

„La Part du Diable“ bedeutet „Der Teil des Teufels“ und verweist auf die provokante und verführerische Natur dieses Weines, der Sie in seinen Bann zieht.

Beim Einschenken zeigt der Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable eine tief rubinrote Farbe, die auf die reiche Konzentration des Weines hinweist.

In der Nase bietet der Wein ein verführerisches Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Blaubeeren und Schwarzkirschen sowie Gewürznoten wie Thymian, Rosmarin und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Diese Aromen werden durch subtile Noten von Kakao und geröstetem Eichenholz wunderbar ergänzt.

Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit vollem Körper und festen, reifen Tanninen. Der Geschmack ist intensiv und kraftvoll, wobei die fruchtigen Noten harmonisch mit den würzigen und erdigen Elementen harmonieren, was charakteristisch für den Faugères-Stil ist.

Wein - Speisen

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable ist ein Wein, den man zu besonderen Anlässen genießen oder mit den Liebsten teilen kann. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und reifem Käse.

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable

Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable ist ein köstlicher roter Bio-Wein aus der Region Languedoc in Frankreich. Dieser Wein wird von Abbaye Sylva Plana aus Grenache-, Syrah-, Mourvèdre- und Carignan-Trauben hergestellt.

Empfohlene Weintemperatur zwischen 16 °C und 18 °C.

Abbaye Sylva Plana

Getreu seinem 800-jährigen zisterziensischen Erbe bewirtschaftet die Abtei Sylva Plana die 54 Hektar ihres Weinbergs in ökologischer Landwirtschaft. Seit der römischen Antike und bis ins Mittelalter pflegten die Benediktinermönche Weinberge in Faugères, von denen einige später von den Zisterziensern übernommen wurden.

Die Reben sind auf Schiefer-, Kalkstein- und grauen Marmorböden gepflanzt, oft mit Südausrichtung. Die Sommer sind sehr trocken und der Jahresniederschlag übersteigt selten 700 mm pro Jahr. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Sie arbeiten hier nach der biodynamischen Uhr, natürlicher Behandlung, biologischer Kompostierung, Pflügen mit Pferden und minimalen Eingriffen in den Keller. Dadurch entstehen Weine mit einem großartigen „Terroir“-Ausdruck.

Die Appellation Faugères zeichnet sich durch ihren Schieferboden aus. Ton- und Sandablagerungen, die sich über Jahrmillionen auf dem Meeresboden angesammelt hatten, gleichzeitig begrenzt von einem Berg, wurden verdichtet und auf extreme Temperaturen gebracht; so bildeten sich diese 'millefeuilles' aus Schiefer.

Weitere Informationen
Produkt Abbaye Sylva Plana Faugères Rouge La Part du Diable
Appellation Contrôlée France AOC Faugères
Land Frankreich
Hersteller - Brand Abbaye Sylva Plana
Weinsorte Rot, Biologisch
Region Languedoc - Roussillon
Rebsorte Andere Trauben Rot
Preis pro Flasch 59,95 €
Jahrgang Mail: info@le-connaisseur.nl